从（cóng）陕西省食药（yào）监管局获悉，陕西强化食品冷链物（wù）流企业食品安全意识（shí），着力构（gòu）建“全链条、网络（luò）化、高标准、可追溯（sù）”的现代（dài）化冷链（liàn）物（wù）流（liú）体系。

陕西（xī）省食药监管局（jú）提出，各级食品（pǐn）药品监管部门要强化政策（cè）扶持（chí）力度（dù），积极争取（qǔ）当地政府和社会扶持，通过2-5年重点支持（chí）培育（yù），建设一批（pī）各（gè）具特色的食（shí）品冷链物流企业。

据介绍，陕西将在省（shěng）内物流业发展相对较（jiào）好的部分城市，选择大（dà）型（xíng）企业开展“加工企（qǐ）业+第（dì）三方物流+经营企业”、“生产基（jī）地+大型批发市场（chǎng）+配送中心+超市”模（mó）式的（de）冷鲜（xiān）食品共同配送试点工作（zuò），实施冷鲜食品共同配（pèi）送示范工程；围绕陕西（xī）省果品等特色农（nóng）产品和食（shí）品（pǐn），引（yǐn）导和鼓（gǔ）励冷（lěng）链（liàn）物流企业开展标（biāo）准化试点工作，并纳入省级服务业标准（zhǔn）化试点范围，开展食品冷链物（wù）流标准化（huà）示范工（gōng）程（chéng）；结合农产品追溯体系、食（shí）品追溯（sù）体（tǐ）系（xì）建设，建立食品（pǐn）冷（lěng）链追溯体系，完善食品冷链（liàn）物流（liú）信（xìn）息，积（jī）极稳妥推进食品冷链追溯体（tǐ）系示范（fàn）建设，实施食品冷链追（zhuī）溯体系示范工程。

陕西省（shěng）食药监管局（jú）下（xià）发《通（tōng）知》强调，各（gè）级食品（pǐn）药品监（jiān）管部（bù）门要积（jī）极统筹规划（huá）食品冷链物流基础设施（shī）建设，逐步健全食品冷链物（wù）流标准（zhǔn）化设施设备，督促指导食用（yòng）农产品批发（fā）市场和食品生产（chǎn）经营企业严格按照相关（guān）规（guī）定完善冷链设（shè）施设（shè）备；要重（chóng）点（diǎn）加强生（shēng）产（chǎn）贮藏环（huán）节保质期、温（wēn）度（dù）控制，销售（shòu）终端冷藏、冷冻设施和（hé）贮存（cún）温（wēn）度控制等监（jiān）督，实现从源头至终端的食品冷链物流全链条监管；要建立完善食（shí）品冷链物（wù）流企业服（fú）务评价和（hé）信用（yòng）评价体系，及时将企业信（xìn）用（yòng）信息归（guī）集至省信用（yòng）信息共享（xiǎng）平（píng）台，通过“信用陕西”网站和国家企业（yè）信（xìn）用信息公示系统（陕西）依法（fǎ）向社会及时公开。